タカナシ 低温殺菌牛乳<1000ml> 6本
5829ec9e00d331663300378f

タカナシ 低温殺菌牛乳<1000ml> 6本

¥2,187 税込

送料についてはこちら

6℃で30分間殺菌。丁寧に殺菌した牛乳はこんなにもおいしい。 「自然のあまみ、ゴクゴクすっきり。」 ついたコピーのとおり、タカナシの低温殺菌牛乳は、その柔らかく自然な風味と さらりとした旨みで愛されてきたタカナシの代表作のような商品。 低い温度でゆっくりと加熱殺菌すると、タンパク質などの変性の少ない、 搾りたての生乳のような「さっぱりとした」味と香りを保つことができます。 岩手県葛巻町の生乳の特徴である、上質な風味と、後味すっきりのキレのよさを そのまま保つ製法はタカナシのこだわりです。 この低温殺菌牛乳は、プロには素材としても大人気です。 カフェやレストラン、パティシェさんたちにも絶大な人気を寄せられています。 カスタードクリームやアングレーズソースには、必ずタカナシ低温殺菌牛乳を指名、 という方も少なくありません。 低温殺菌で大切に保たれた葛巻ミルクの風味を、殺さないよう、ゆっくりゆっくり 火を入れて煮詰めていくのがコツなのだそうです。 低温殺菌牛乳を使ったミルクティーやカフェオレも人気です。 スッキリとした味わいになるので、食事ともよく合います。 種類別名称:牛乳 無脂乳固形分:8.4%以上 乳脂肪分:3.6%以上 原材料名:生乳100% 殺菌:66℃・30分間 内容量:1000ml 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存) 開封後の取扱:開封後は消費期限にかかわらず、10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 アレルギー物質 (特定原材料等):乳成分 ※こちらの商品はクール便(冷蔵)でのお届けになります。送料にはクール便の料金が含まれています。商品はメーカーから直送いたします。 ※ご注文いただいた商品が、在庫切れ、メーカー欠品、または製造終了などの場合がございます。